产业新闻

当前位置:亚洲城娱乐 > 新闻资讯 > 产业新闻 >

蔬菜水果的农药残余你洗对了吗?

发布时间:2019-07-30 11:32 作者:亚洲城娱乐 来源:ca88一亚洲城 点击: 字号:

  评价:虽然操作简单,但是宝宝想吃一个水果要等十几分钟,这也太麻烦了吧!而且有一些渗透到果蔬蜡质层内的农药残留,是很难用清水冲洗就能冲洗掉的。

  如果你想图省事,也可以采用去皮!很多表皮不平(比如土豆)、多细毛(黄瓜)的蔬菜瓜果,容易沾染农药,也比较难彻底洗净,干脆就在简单冲洗之后去皮处理。

  评价:简单省事,但是有很多水果的表皮中有很多营养物质,比如苹果、梨等,如果全部都去皮吃,不仅会错过一些特殊的口感(比如我就很喜欢带皮吃),还有可能错过一些营养物质。而且,这个方法不适用于绿叶菜。

  用淡盐水浸泡果蔬,可以改变果蔬表面的通透性,让它们把农药“吐”出来。不过有研究说,要产生明显的效果,它们的浓度至少需要2%,当盐水的浓度低时,和清水洗的效果并无显著差异。而且加盐水不仅要控制量,而且可能会导致水溶性营养素流失更多。

  淘米水和面粉水的pH值为弱碱性。在弱碱性环境下,有机磷农药的去除效率比清水略高一些。另外,面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用,可帮助去除农残。但是刚刚淘过米的水,碱性并不十分明显,发酵后洗菜效果会更好。所以,如果是为了洗菜,尽量不要立即使用淘米水,需要多放置一段时间。

  评价:这个方法还挺安全的,但我们手头不可能时时刻刻都有淘米水呀!用面粉水?你又何必浪费粮食呢?

  清水冲洗需要时间,去皮没法适用于全部果蔬,盐水、冲洗需要调配比例,面粉浸泡浪费粮食、淘米水不可能时时刻刻都有……△

亚洲城娱乐

相关文章Related Articles

  • 自驾游西藏到云南:剑川逛

    2019-07-31

    自驾游走过新疆和西藏,来到了云南,先是到香格里拉,再到丽江,然后来到滇西门户小镇剑川县,在当地朋友的陪同下逛了农贸市场,看见水果一下子开...

  • 90后小伙返乡研究种菜 育苗

    2019-07-31

    长治7月30日电 (李庭耀 王维宁)盛夏时节,山西省长治市长子县西汉村地丰农业发展农民专业合作社的大棚里,尖椒苗、西红柿苗等各类菜苗长势正盛。我们...

  • 新疆农科院入选国家级创新

    2019-07-31

    》中,新疆农业科学院成功入选创新人才培养示范基地。这也是目前为止新疆第三家国家级创新人才培养示范基地。 记者昨日从新疆科技厅获悉,国家创新...

  • 蔬菜水果的农药残余你洗对

    2019-07-30

    评价:虽然操作简单,但是宝宝想吃一个水果要等十几分钟,这也太麻烦了吧!而且有一些渗透到果蔬蜡质层内的农药残留,是很难用清水冲洗就能冲洗掉...